Papillonner et Partager

26 février 2016

Partage, solidariter

 

J'ai découvert cette vidéo sur le blog les enfants nomades  ( entre ns ce blog respire une philosophie de partage, de générosité en plus d'être créatif allez y faire un tour)

Une de mes valeurs convictions est le Partage, la solidarité et cette vidéo, tellement juste reflète ça. Alors je partage et à vous aussi de partager et surtt ne pas oubliez que chacun de nous parfois peut donner un petit morceau de chocolat..........

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24 janvier 2016

Moelleux à la truite fumée

Voici la recette initiale :

Recette de la source ptit chef

Ptitchef

 


Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette


Moelleux au saumon, coeur coulant sauce hollandaise à la ciboulette
Ingrédient:

- 150 g de darne de saumon frais      (pour moi  -un paquet de truite fumé)
- 3 oeufs
- 60 g de farine
- 30 g de ciboulette                              (pas mis de ciboulette et pas réalisé la sauce hollandaise)
- 100 g de sauce hollandaise
- 200 ml de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 30 g de beurre doux
- sel, poivre
Préparation:

Etape 1: Ciseler la ciboulette et en mélanger la moitié à la sauce hollandaise. Verser cette sauce dans 6 cubes à glaçons et placer au congélateur une bonne heure.(pas réaliser cette étape)

Etape 2: Pour les moelleux, commencer par faire cuire la darne de saumon(truite fumé) dans une poêle chaude avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 minutes de chaque côté. La laisser refroidir et l’émietter.

Etape 3: Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre et le gruyère et mélanger rapidement pour faire fondre le tout.

Etape 4: Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Verser dessus progressivement la farine tamisée et fouetter vigoureusement à l’aide d’une fourchette ou fouet manuel.

Etape 5: Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger le tout afin d’obtenir une pâte homogène. Saler, poivrer.

Etape 6: Incorporer le saumon émietté et le reste de la ciboulette ciselée.Répartir la préparation dans des moules à muffins par exemple et les placer au frigo le temps que les glaçons de sauce soient pris.

Etape 7: Préchauffer le four à 210°.Enfoncer 1 glaçon de sauce au centre de chaque moelleux.Enfourner et faire cuire 16 minutes. Laisser légèrement tiédir avant des les déguster.


Vous l'aurez compris, j'ai juste réalisé des petits moelleux à la truite fumé, avec une salade verte et des pommes de terres à l'eau avec une sauce créme fraiche citronnée.
Bref j'ai simplifié la recette et le résultat tt le monde en a pris deux fois.
Simple, rapide et équilibré avec une pointe de gourmandise.
Un menu comme j'aime.
Mais je ne dis pas que la recette avec la sauce hollandaise, ne sera pas très vite essayé !!!

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23 janvier 2016

Pars avec Lui

Je vous ai présenté il y a quelques mois le livre de Agnés Ledig  " Juste avant le bonheur " qui a fait le tour de nbreuses mains autour de moi pour seule critique : un livre qui se lit facilement et permet de relativiser la vie bref que du Bonheur.

Alors si vous avez aimé vous aimerez " Pars avec LUI " de Agnés Ledig.

Pars avec lui par Ledig

Son écriture est simple,juste, pleine d'émotions... Ca respire la vie de tous à chacuns avec ses bons et mauvais moments, ses personnages sont attachants et on a tendance à s'identifier.

Si vous croisez ce livre à la bibliothèque, en librairie...detournez pas le regard.

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22 janvier 2016

Carte de bonnes Années 2016

Parce que la bonne année est une occasion de plus pour transmettre un petit message, écrire une petite carte à ceux que l'on aime.

Voici ce que nous avons réalisés cette année avec ma fille comme petits cartes de voeux 2016 :

P1040256

P1040259

P1040260

Nous avons eu beaucoup de plaisirs à les créer, les colorier et faire de petits doodles. Moments ensemble apaisant et relaxant. Puis, nous avons découpés des lettres dans des mags et des phrases qui nous inspiraient que nous avons collés...

Je crois que très vite d'autres petites cartes vont naitres...Creer des cartes en mixant le dessin et le collage j'ai adoré je trouve ca très inspirant !!!

Maintenant, on attend de voir si les destinataires de ces cartes ont appréciés ?

Et vous vous aimez ???

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14 janvier 2016

Bonne Année 2016

En ce début d'année, je tenais a souhaiter à TOUS, une très bonne Année 2016.

Souvent qui dit début d'année, dit prise de recul sur l'année passée, résolutions et pour finir nouvelles projections.

Alors je vous souhaite de prendre ce petit temps, de réflexion :

Est ce que je vis la le vie que je souhaite ? Celle qui me ressemble ? qui est en accord avec moi, mes valeurs, mes envies.

Pour 2016 je vous souhaite pleins de Poésie, de belles surprises, d'émerveillement, d'Amour, d'Amitié, de Joie...de voir la Vie de toute les couleurs...

de courage, d'envie, de projets...

*:

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24 décembre 2015

Joyeux Noel

Merry Christmas | Anke Mosselman

 

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23 décembre 2015

Moments de vie

Vieillir à deux:

"Il y a des souvenirs et des petits bouts de VIE qui méritent d'être mis en lumières aujourd'hui et demain"

Prenez des photos de moments de vie, de vous, du quotidiens : SOURIEZ !!!

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22 décembre 2015

Imagine

s'émerveiller de choses simples:

Imagine ce qui te redrait Happy ?

Ton plus beau souvenir 2015 ?

 

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21 décembre 2015

l'esprit de noel

Moodboard

"Noel n'est pas un jour ni une saison, c'est un état d'esprit" Calvin Coolidge

 

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20 décembre 2015

Défi

Citations et Panneaux Facebook à partager: Citations pour remonter le moral

Qu'elle a été votre plus grand défi 2015 ?

Qu'elle sera votre plus grand défi 2016 ?

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